Questo primo latte è scarso in quantità (misurabile in cucchiaini piuttosto che in decine di ml) ma di elevato contenuto nutrizionale.

Le mamme spesso si preoccupano quando viene loro detto che nei primi giorni dopo il parto producono “solo” piccole quantità di colostro; si chiedono: “Sarà sufficiente per il bambino?”. La risposta più diretta a questa domanda è che il colostro è l’unico alimento di cui un bambino sano e nato a termine abbia davvero bisogno.